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抗酸化性のお水
「酸化」とは、例えば、鉄を錆させたり、また、我々人間を含む生物には老化現象をもたらせます。これとは反対の作用が「還元」で、酸化された物質を元の状態に戻す作用をいいます。
水の酸化還元状態を表す指標として、酸化還元電位(ORP値)があります。「天城深層水 健」の酸化還元電位は+156ミリボルトなので、還元水となります(+200ミリボルトを境にそれより高いと「酸化水」、低いと「還元水」。『トコトンやさしい水の本』谷腰欣司著参照)。
つまり、酸化還元電位が+156ミリボルトの水は、抗酸化性を持つお水であるといえます。 |
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